• Silke

RECEPT: zelfgedroogde tomaten (1 ingrediënten - supersimpel)

Gedroogde tomaten: een smaakbom, past bij alles en eens zo goed als je het zelf maakt! Daarom hier een recept voor hoe je zelf je tomaatjes kan drogen.

Het is een simpel recept, maar tomaatjes drogen neemt veel tijd in beslag. Je moet ze namelijk voor een hele lange tijd op een lage temperatuur bakken zodat ze niet verbranden, maar juist al hun smaak concentreren in een veel kleinere versie van je tomaat. Geweldig!





Ik gebruik het liefst kerstomaatjes, dan duurt het drogen minder lang en die kleine tomaatjes presenteren ook heel leuk.


Probeer je het zelf ook eens? Laat het me zeker weten!


Lieve groetjes,

Silke